Des pommes bien rouges, des pratiques culturales plus "vertes"

Nous adhérons aux principes de la PFI (production fruitière intégrée), qui propose des pratiques favorisant la protection de l'environnement, la santé et la sécurité, la qualité du produit, ainsi que la durabilité de l'entreprise agricole. La PFI englobe tous les aspects de la production, de l'implantation du verger jusqu'aux opérations post-récolte.

Pour soutenir nos efforts, nous sommes membres d'un club d'encadrement technique, ce qui nous donne accès aux conseils de spécialistes en pomiculture - tant au niveau phytosanitaire, que de la taille et la régie du verger, l'évaluation de la récolte et l'implantation de nouveaux pommiers.

Que faisons-nous pour adopter un mode de production plus écologique? Ouvrez l'oeil lors de votre prochaine visite, et vous pourrez remarquer

• Des pièges à insectes, servant à dépister et évaluer le nombre d'insectes nuisibles. Selon les principes de la lutte intégrée, nous intervenons seulement lorsque leur population est trop nombreuse, et ne peut être contrôlée par les insectes prédateurs.
• Des grillages métalliques, servant à protéger le tronc des arbres contre les rongeurs.
• La culture et l'enfouissement d'engrais vert, dans les parcelles à être replantées, améliore la structure du sol, élimine les mauvaises herbes, contrôle l'érosion et procure une source de matière organique

Ces trois exemples ne sont que quelques éléments de l'ensemble des stratégies culturales et de lutte intégrées que nous pratiquons au Verger Coeur de Pomme.